Beneficios de una cocina a gas

Con una cocina de gas tienes el control

Cuando usas una cocina de gas, eres capaz de controlar cada una de sus funcionalidades por completo. Desde ajustar la temperatura hasta pasar menos tiempo esperando a que hierva una olla de agua, las cocinas de gas te permiten dominar el arte de cocinar con solo tocar una perilla. Las temperaturas también responden muy bien a los ajustes mínimos.

Una cocina más rápida

Una de las ventajas que disfrutan los chefs profesionales con las cocinas a gas es la capacidad de preparar más platos en un período de tiempo más corto. Con tiempos de cocción reducidos debido a que la fuente de calentamiento está justo debajo, las personas que han experimentado cocinar con gas casi nunca vuelven a los métodos alternativos.

Distribución uniforme del calor

Gracias a su ubicación central, las llamas en una cocina de gas permiten una distribución uniforme del calor en toda la olla o sartén. Esto reduce el riesgo de quemar lugares selectos en los utensilios de cocina y la comida contenida en ellos. También evita que los puntos más fríos interfieran con la forma en que se cocinan los ingredientes. Cuando se trata de recetas más complejas, incluso la distribución de calor juega un papel vital en el éxito del plato.